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某夏天的周末一天，烈日高照，中午吃饭时候到了，打开冰箱发现，没菜，怎么办？一般我的选择之一会是自己包饺子。其实中国面食是很有营养的，一般有利消化和吸收，荞麦，玉米面更是营养丰富，富含维生素P，B1，有抗癌功效等等。 一般我家里是准备面食的，例如荞麦面：先和面，加水调匀，捏成一小撮，用杆面杖擀成饺子皮。如果嫌麻烦可以直接去买现成的饺子皮。 关键是馅啦，首先，如果没有蔬菜，那么我选用猪肉糜，香菇，鸡蛋，虾仁（小虾仁垛成酱）做馅，这样很有鲜味。一般是肉糜500克，鸡蛋一个，香菇几个，虾仁半两就可以包2斤饺子皮了，可以够四五个人吃，拌陷可以看个人口味。 其次，韭菜其实平时做菜的时候很不好吃，但是却很有营养，可以补肾，补血，利肠胃。如果有韭菜或者荠菜，那么就可以不用香菇，这样的馅也很好吃的。 然后，包饺子，蒸饺。 还有一个关键，蒸饺可能比较干，所以建议家里可以买一个多功能绞汁机，不贵，一般100多块。建议家里要常备牛奶，女生还要常备酸奶。夏天，香蕉汁+苹果汁+牛奶+冰糖，可以通肠胃，美容，清凉。如果加上芹菜汁更有减肥的功效，把牛奶换成酸奶更好。要是有咖啡+香蕉汁+牛奶，比摩卡还享受。旁边放上一杯水果汁就不怕干啦，怎么样，传统也可以不一样。 | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2007-5-28 20:12:00
]……
发表于 2007-5-28 20:34:00
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