[灌水专用帖]  高乔餐厅开业！

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你的分数已经有人打了，笑~

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累啊，新赛季从备战开始就要到各家坛子上松土施肥浇水了

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玉凉王道，广告一下：
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看在你二房的份上，特许

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“在战斗中不退缩，在胜利时不自满，在失败后不气馁，永远洁身自好——来自父亲的愿望。”

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西格弗里德·克林斯曼（Siegfried Klinsmann）在很多年前给他还是青年球员的儿子足球教材上的赠言

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綠黨是一種在世界各地多個國家都有的政黨。各個國家的綠黨的內容多少有些不同，但一般它們也有相同的目標。一般來說綠黨在他們的黨政中多多少少有下面四個基本目標：民主、和平主義、社會公義（許多綠黨尤其強調原住民的權利）和環境保護。他們往往為建立生態保護區出力，反對經濟對生態的破壞。


廣義
廣義地說，任何（暫時的）的目標為環境保護的政治運動可以被稱為是綠黨。但這樣的廣義的綠黨不一定支持上述綠黨的其它目標。

綠化
在過去數年中「綠化」這個詞往往被政治家和廣告人士用到政治方面去。比如為了吸取一定的選民一個政治家或一個政黨可能「綠化」，就是說在他們的黨章中加入一些支持生態保護的條例，或在他們的演說中假如一些支持生態保護的詞語。

綠色運動
綠黨是一個廣泛的政治運動中的一部分，這個政治運動一般被稱為綠色運動，但綠黨並不是這個運動中唯一的一部分。這個綠色運動的主要目標是改革社會來讓它不象現在這樣濫用自然的財富。

一個不屬於綠黨，但非常知名的綠色運動的成員是綠色和平組織。它與許多其它綠黨一樣是在1970年代成立的，與綠黨分享一定的目標，但使用其它的手段和組織方式來達到他們的目標。

綠黨
有些國家中的綠黨並不稱自己為綠黨，但一般他們也被列入綠黨的範疇。綠黨一般有以下兩個特徵：首先綠黨的黨章中有下述四個目標：環境保護（保存生態平衡）、公正（社會責任感）、民主（在取得決議時使用民主手段）和和平（無暴力主義）。其次綠黨一般採納共識決策法來決定他們的政治目標。一般來說狹義的綠黨與廣義的綠黨最大的差別在於他們要求社會公正和世界和平。

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歷史
1972年3月在澳大利亞第一個綠黨成立：聯合塔斯馬尼亞組，幾乎與此同時，在加拿大成立的「小黨」有類似的章程。1972年5月在紐西蘭惠靈頓成立的價值黨是世界上第一個全國性的綠黨。綠黨的名稱來自於德國綠黨，德國綠黨是1980年正式成立的。這些早期綠黨的章程逐漸地演變為今天全世界綠黨的章程。

綠黨的成長和成熟
一般綠黨都是從基層開始發展的，從一個區發展到一個市，發展到一個地區，一直發展到全國性的。他們一般維持這個發展過程中所必要的共識決策法。他們往往在地區佔據其它黨派沒有佔據的題目而獲得選舉勝利。

德國綠黨是第一個在國家性選舉中進入國家議會的綠黨。他們反對核能、反對中央集權和支持和平主義。1983年他們進入德國聯邦議會，在州政府中他們從90年代初開始就已經是聯盟執政黨了。從1998年他們與德國社會民主黨一起組織了一個聯邦紅綠聯盟政府。2001年他們達到了在德國廢棄使用核電站的目標。同年他們決定保持在聯盟政府中支持德國加入2001年阿富漢戰爭。這使得他們與自己的和平主義的目標發生了衝突，但同時也顯示了他們擁有一定的政治靈活性。

其它參與國家級政府的綠黨有芬蘭綠黨、比利時的比利時綠黨和生態黨以及法國綠黨。

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價值觀和道德觀
綠黨參加競選並試圖在他們的國家內影響法律制訂。因此他們不提倡消除法律或國家的權力機關，他們也不反對使用暴力來維持法律的執行。但他們認為通過和平、非暴力的方式來維持法律的執行比通過暴力的手段要好。

與許多「左派」政黨不同的是，綠黨一般不要求中央集權地管理一個國家的資本，綠黨一般要求將公共財富與私人企業徹底分開。他們認為高的能源和原材料價值可以迫使私人企業尋找更有效的生產方式。綠黨一般反對對私人企業的資助。只有在提供科研資金來研究更有效的生產技術的方面他們贊同國家對私人企業的資助。

一些「右派」的綠黨提倡地理自由主義的觀點，他們強調自然資本。他們提倡不對勞動和服務所產生的產值提稅，而對人對自然財富的消耗提稅。也就是說，綠黨內部對生物之間競爭配偶、地盤、食物、對生態學、對政治科學的看法也很不一樣。這些不同的看法造成了對道德觀、政治決定的爭論。事實上在不同的綠黨中並沒有一個統一的「綠黨道德」。

在國際上，全球綠黨宣言中提出所有綠黨應該遵守的六個基本原則。

對綠黨政治的批評
綠黨往往因為它們強調對生態平衡的保護作為保護人類的必須條件而受到批評。有人認為它們過分強調這一點使得它們的政治有時非常專制，尤其它們對於生產方式的政治非常專制。這些批評認為綠黨的政策中有社會主義或法西斯的元素。綠黨人士反駁說這對綠黨來說不存在。這更加適合一些綠色運動中不提倡民主的派別。

另一個批評是綠黨成員主要是已開發國家中比較受良好教育的人，而他們的政策則既涉及到已開發國家也涉及到發展中國家的利益。比如綠黨提倡對他們認為造成污染的產品提稅。從全球的角度上來看，綠黨對重工業的反感被看作是反對一些發展比較快的發展中國家如中國或泰國的利益的。再比如綠黨參加反全球化運動，在一些國家如美國綠黨是反對自由貿易的最積極的黨派。有人批評綠黨的這個政策是反對開放富有國家的市場向發展中國家。綠黨自己則更強調它們是要求貿易公正。

最後綠黨經常被批評為反對先進的技術和科學的發展。比如綠黨對基因工程和生命科學持比較悲觀的態度。在綠黨早期它們的確是相當反對技術的發展的。今天它們強調它們鼓勵發展「干淨」的技術如太陽能和反污染的技術。

平臺
綠黨的科技平臺是生態學，他們的政策平臺是女權主義、左派自由主義和自由社會主義，有時甚至自由生存主義。

一般來說綠黨反對低的化石燃料價格、無標誌的基因工程生物和使得被保護的生態區域失去其保護的稅收、貿易和其它收費。

聯盟
綠黨的特點是它們對生態學的重視和它們非中央集權的組織方式。隨地方特性的不同它們的重點、平臺和聯盟也可能不同。

一般來說它們與當地的生態學家、環境保護者和左派政黨以及和平組織和人權組織聯盟。

一個紅綠聯盟是一個綠黨與一個社會民主黨的聯盟。這兩個黨可能在選舉中聯盟，或在選舉後聯盟組織一個政府。

綠黨聯盟的原因和內容有：
選舉
土地改革
貿易安全
原住民
物種滅絕
雨林摧毀
生物工程安全性
生物工程保密性
健康保密性
自然資本主義
在生態學、物種滅絕、生物工程安全性和保密性、貿易安全和健康保密性方面所有的綠黨多少意見相同。但不同的國家和文化的綠黨按其生態環境和需要得不同也有非常大的差異。

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全球化
在過去30年中在全世界幾乎所有的民主國家中都有綠黨成立：從加拿大到秘魯，從挪威到南非，從愛爾蘭到蒙古。許多國家中的綠黨參加國家、地區或地方政府或議會。即使在中國這樣的非民主國家中也有綠網之類的非政府組織成立。世界各國的綠黨的網站聯繫在這裡。

大多數綠黨是為了贏得競選而成立的。但這也有例外。

全球性的集會
世界各地的綠黨不斷加強它們之間的合作。2001年在澳大利亞坎培拉舉行了第一次全球性的集會。在非洲綠黨的建議下它們決定在2006年前在非洲進行下一次聚會。

最早的綠黨網路在1990年就已經建立了。1992年5月30日至31日在巴西里約熱內盧就已經進行了世界上第一次聚會。在這次聚會上決定成立一個綠黨指導委員會，每個洲派2名委員。1993年這個指導委員會在墨西哥城第一次聚會。會上決定建立一個全球性的綠黨網路，包括全球性的綠黨年曆、BBS和目錄。這個目錄在此後數年中多次被擴大。1996年全球69個綠黨一齊發表聲明抗議法國在南太平洋進行核武器試驗，這是綠黨第一次全球性地發表統一的聲明。1997年12月它們再次統一就京都氣候協議發表聲明。

2001年的坎培拉聚會上70個國家的綠黨代表通過了一個全球綠黨章程。這個章程包含六個基本原則。此後每個綠黨可以討論和採納這六點。有些綠黨將它們放在自己的新聞公報中，有些放在自己的網頁上，有些將它們加入自己的章程和聲明中。這些過程都是逐漸進行的，在網上各個綠黨之間也在互相討論它們的進展過程。

聚會上也通過了組織性的問題。在聚會上一致決定建立一個全球綠黨網路（GGN），每個綠黨派三個代表參加全球綠黨網路。與此同時還成立了一個輔助性的組織：全球綠黨協調（GGC）。這個協調由每個綠黨聯合（非洲、歐洲、美洲、亞洲和太平洋地區）派三名代表。在坎培拉聚會前一些綠黨就已經開始討論組織問題了。全球綠黨協調主要以電子信件的方式來交換意見。全球綠黨協調的決定必須代表所有綠黨的一致意見。全球綠黨協調的任務是確定所有綠黨可能可以參加的全球性的運動。全球綠黨協調可以認可單個綠黨的聲明。比如全球綠黨協調曾經認可過一個美國綠黨就以色列-巴勒斯坦爭端的聲明。

全球綠黨集會為各地綠黨提供了一起組織運動的機會。比如新喀里多尼亞綠黨、當地原住民領袖、法國綠黨和澳大利亞綠黨一起為保護新喀里多尼亞的珊瑚礁發動了當地珊瑚礁列入世界遺產的運動。

全球綠黨會議
除全球綠黨集會外綠黨還組織全球性的會議。比如在約翰內斯堡的可持續發展世界首腦會議邊上來自澳大利亞、臺灣、韓國、南非、茅利塔尼亞、烏干達、喀麥隆、塞普勒斯、義大利、法國、比利時、德國、芬蘭、瑞典、挪威、美國、墨西哥和智利的綠黨開了一次會議。

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全球綠黨網站
全球綠黨協調負責組織的全球綠黨網站是其加深各地綠黨之間的聯繫和建立全球性的運動的一個平臺。

綠黨聯盟
全球綠黨的成員按四個洲組合成聯盟：
非洲綠黨聯盟
美洲綠黨聯盟
亞洲和大洋洲綠黨聯盟
歐洲綠黨聯盟
2004年2月22日歐洲的綠黨在歐洲議會中結合成一個歐洲綠黨，它們共同以一個黨的形式參加2004年6月的歐洲議會競選。

對綠黨網路的批評
綠黨的全球化和全球綠黨章程對綠黨來說是一個巨大的變化，因為這些東西是從一個「中央」發佈給基礎的。綠黨的精神是地區化、「人民的力量」。這個批評主要是針對綠黨章程的，而不是針對全球綠黨協調的，後者只能在意見一致的情況下發表公告。一般它的任務只是協調各地的綠黨的活動。

綠黨章程的確是一種中央集權。對許多綠黨來說，這是獨裁的開始。但還是有不少綠黨認為一定程度的中央集權是現實政治的一部分。

各國或地區的綠黨
以下列表並不完全，列表是按英語國家或地區名稱字母順序列的。

澳大利亞—澳大利亞綠黨（Australian Greens）
奧地利—奧地利綠黨（Die Grünen - Die Grüne Alternative）
比利時—綠色宴會（Ecolo）
比利時—比利時綠黨（Groen!）
加拿大—加拿大綠黨（Green Party of Canada）
英格蘭和威爾士—英格蘭和威爾士綠黨（Green Party of England and Wales）
歐洲聯盟—歐洲綠黨／歐洲自由陣線聯盟（Greens/EFA）
芬蘭—芬蘭綠色聯盟（Vihreä Liitto）
法國—法國綠黨（Les Verts）
德國—90聯盟/綠黨（Bündnis 90 / Die Grünen）
愛爾蘭—愛爾蘭綠黨（Irish Green Party / An Comhaontas Glas）
以色列—以色列綠黨（Ha-Yerukim）
日本—日本綠黨（みどりの會議）
荷蘭—荷蘭綠黨（De Groenen）
荷蘭—綠色左派（GroenLinks）
紐西蘭—紐西蘭綠黨（Green Party of Aotearoa New Zealand）
菲律賓—菲律賓綠黨（Green Party of the Philippines）
波蘭—波蘭綠黨（Zieloni）
葡萄牙—葡萄牙綠黨（Partido da Terra）
蘇格蘭—蘇格蘭綠黨（Scottish Green Party）
南非—南非綠黨（Green Party of South Africa）
西班牙—西班牙綠黨（Los Verdes）
瑞典—瑞典綠黨（Miljöpartiet de Gröna）
瑞士—瑞士綠黨（Grüne Partei der Schweiz / Les verts - Parti écologiste suisse）
臺灣—臺灣綠黨
美國—美國綠黨（United States Green Party）
世界—全球綠黨（Global Greens）

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德国绿党 (字面意思（直译）: '90联盟/绿党), 是一个德国政党，whose regional predecessors were founded in the late 1970s as part of the新社会运动的一部分. In 1980 the party was founded as "Die Grünen" on a federal level in West Germany. It is the oldest and thus far most politically successful of the world's many green parties. In 1989 and 1990 numerous civil rights groups in East Germany combined to form "Bündnis 90", which merged with "Die Grünen" in 1993. Since 1998, Bündnis 90/Die Grünen have been part of the coalition government on the national level.



1970年代: 创立
在70 年代晚期, 环境保护者和和平活动家政治上被组织作为绿色(Die Grünen) 。反对对核能的膨胀的用途, 北约战略, 和生活的某些方面在一个高度工业化社会是主要竞选问题。重要图在第一岁月是- 在其他人中-Petra Kelly 和Joseph Beuys。

1980年代: Parliamentary representation on the federal level
In 1982 parts of the party broke away to form the Ecological Democratic Party. Those who remained in the Green party were more strongly anti-military and against restrictions on immigration and abortion, while supporting the decriminalization of marijuana use, placing a higher priority on working for the rights of gays and lesbians, and tending to advocate what they described as "anti-authoritarian" concepts of education and child-raising. They also tended to identify more closely with a culture of protest and civil disobedience, frequently clashing with police at demonstrations against atomic weapons, nuclear power, or the construction of a new runway (Startbahn West) at Frankfurt airport. Those who left the party at the time might have felt similarly about some of these issues, but did not identify culturally with the forms of protest in which Green Party members took part.

After some success at state level and the vote for the European parliament, the party first won seats in the Bundestag, the lower house of the German parliament, in the 1983 election. Among the important political issues at the time was the deployment of Pershing II IRBMs and nuclear-tipped cruise missiles by the U.S. and NATO on West German soil, generating strong opposition in the general population that found an outlet in in mass demonstrations. The newly formed party was able to draw on this popular movement to recruit support. Partly due to the impact of the Chernobyl disaster in 1986, and to growing awareness of the threat of air pollution and acid rain to German forests ("Waldsterben"), the Greens increased their share of the vote to 8.3% in the January 1987 West German national election.

Template:Greens

1990年代:两德统一, 放弃议会
在12月1990 日竞选, 发生在新被重新统一的德国, 绿色在西方没有通过5% 极限必需赢取位子在Bundestag 。它只归结于德国竞选法律的临时修改, 分开地运用5 百分之"障碍" 在东德和西德, 绿色获取了所有议会席位根本。这发生了因为在前GDR 的疆土, 绿色, 在共同努力与B5undnis 90 (联盟90) (一宽松编组民权活动家以不同的政见), 能获取超过表决的百分之5 。某些人民归因于这恶劣的表现竞选的勉强迎合民族主义和爱国心流行心情, 反而集中于主题譬如气候变化(竞选海报骄傲地当时陈述: "大家谈论德国; 我们谈论天气!", 释义德国全国铁路公司的一个普遍的口号) 。在1994 年竞选, 然而, 党的西部分支回到了Bundestag 当绿色得到了7.3% 表决全国性和49 个位子。

1998-2002: 绿党作为执政党, 第一届

摄于2001党会1998年, despite a slight fall in their percentage of the vote (6.7%), 绿党获得了联邦议院47个席位并且与德国社民党组成了联合政府。Joschka 菲舍尔成为新政度的副总理和外交部长,除此之外绿党还在其他俩个绿党成员在政府中担任大臣(Andrea 菲舍尔, 后来是Renate Künast和Jürgen Trittin).

Almost immediately, the party was plunged into a crisis by the question of German participation in the NATO actions in Kosovo. Numerous anti-war party members resigned their party membership when the first deployment of German troops in a military conflict abroad occurred under a Green government, and the party began to experience a long string of defeats in local and regional elections. Disappointment with the Green participation in government increased when anti-nuclear-power activists realized that shutting down the country's nuclear plants would not happen overnight, and numerous business-friendly SPD members of the federal cabinet opposed the environmentalist agenda of the Greens, necessitating far-reaching compromises.

In 2001, the party experienced a further crisis as some Green Members of Parliament refused to back the government's plan of sending soldiers to help with the 2001年美军入侵阿富汗战争. 总理施罗德 called a vote of confidence, tying it to his strategy on the war. Four Green MPs and one Social Democrat voted against the government, but Schröder was still able to command a majority.

2002-...:绿党作为执政党, 第二届
Despite the crises of the preceding electoral period, in 2002, the Greens increased their total to 55 seats (in a smaller parliament) and 8.6%. This was partly due to the perception that the internal debate over the war in Afghanistan had been more honest and open than in other parties, and one of the MPs who had voted against the Afghanistan deployment, Hans-Christian Ströbele, was directly elected to the Bundestag as a district representative for the Kreuzberg-Friedrichshain constituency in Berlin, becoming the first Green to ever achieve this in Germany. Certain lobby groups which had benefited from Green-initiated legislation in the 1998-2002 term, such as the environmental lobby (Renewable Energies Act) or gays and lesbians (Registered Partnership Law), also rewarded the party with their votes. Perhaps most importantly for determining the success of both the Greens and the SPD was the increasing threat of war in Iraq, which was highly unpopular with the German public, and helped gather votes for the parties which had taken a stand against participation in this war. Despite losses for the SPD, the coalition government with the Social Democrats commanded a very slight majority in the Bundestag and was renewed, with Joschka Fischer as foreign minister, Renate Künast as minister for consumer protection, nutrition and agriculture, and Jürgen Trittin as minister for the environment.

One internal issue in 2002 was the failed attempt to settle a long-standing discussion about the question of whether members of parliament should be allowed to become members of the party executive. Two party conventions declined to change the party statute. The necessary majority of two thirds wasn't reached by a very small margin. As a result, former party chairpersons Fritz Kuhn and Claudia Roth (who had been elected into parliament that year) were no longer able to continue in their executive function and were replaced by former party secretary general Reinhard Bütikofer and former Bundestag member Angelika Beer. The party then held a member referendum on this question in the spring of 2003 which did change the party statute. Now members of parliament may be elected for two of the six seats of the party executive, as long as they are not ministers or caucus leaders. 57 % of all party members voted in the member referendum, with 67 % voting in favor of the change. The referendum was only the second in the history of Bündnis 90/Die Grünen, the first having been held about the merger of the Greens and Bündnis 90. In 2004, after Angelika Beer was elected to the European parliament, Claudia Roth was elected to replace her as party chair.

The only party convention in 2003 was planned for November 2003, but about 20% of the local organisations forced the federal party to hold a special party convention in Cottbus early to discuss the party position in regard to the Agenda 2010, a major reform of the German social security systems planned by chancellor Schröder.

The November 2003 party convention was held in Dresden and decided about the election plattform for the 2004 European Parliament elections. The German Green list for these elections was headed by Rebecca Harms (then leader of the Green parliament party in Lower Saxony) and Daniel Cohn-Bendit, previously Member of the European Parliament for Les Verts, the French Green Party. The November 2003 convention is also noted because it was the first convention of a German political party ever using an electronic voting system.

The Greens gained a record 13 of Germany's 99 seats in these elections, particularly on the back of the perceived competence of Green ministers in the federal government and the unpopularity of the SPD.


Daniel Cohn-Bendit and Rebecca Harms at the "olitical Ash Wednesday" 2004 in Biberach/Riss

当前事件
The Greens are currently the target of the German Visa Affair 2005, a discussion instigated in the media by the CDU. At the end of April, 2005, they celebrated the decommissioning of the Obrigheim nuclear power plant. They are also continuing to support a bill for an Anti-Discrimination Law in the Bundestag. In May, 2005, electors in North Rhine-Westphalia will decide over the future of the only remaining red-green coalition at the provincial (Länder) level of government, after Heide Simonis failed to win a majority in the Schleswig-Holstein parliament for the continuation of the Green participation in government there.

红蝶

这个不是很好

不要帝王将相的，要平民或社会的一种现象的阐述研究

红蝶

拜托，蹄膀你这个也不是我需要的。

我要的是那种首先承认中国历史上同性爱的这种社会现象，然后包以对这种现象中正的态度去记录研究分析的资料报告。

你这个太带有亵玩的味道了，我根本没法得到想要的东西啊！

红蝶

嘿嘿，一点没错，最后那本要买的才符合我的标准。

这个东西虽然是生理现象但既然漫溢了历史这么长的时间必然也有他作为社会现象的一面。我想看看研究这个现象的人笔下记录的古代历史里，当时的风气和这个圈子里的一些规则是怎样的，不是要知道为什么会产生这种生理现象。

就像我吃一只蹄膀不代表我就要知道这只蹄膀是怎么长出来的，也不代表我就要变成这只蹄膀……

红蝶

此姐夫非彼姐夫~

没我想要的东西，不过例子颇多，勉强作资料看能否推断出来罢

红蝶

这个帖子里的连接有不少家常菜：http://house.focus.cn/fviewmsg/1295/34603829.html

瑞士华人菜谱，绝对DIY：
http://www.ruishi.info/forum/read.php?tid=21852&fpage=1

北方人的家常菜，挺好做的：http://www.qingyun.com/column/yinshi/tanchi/2004032503.htm

红蝶

近日我总发现一到下午就有姐妹嚷嚷不知道晚上该做什么，发愁吃什么，例如川川班长哈。昨天临下班前我跟树丛丛在旺旺上聊， 我说我想哪天把我家每天的菜谱贴上来跟大家交流一下，得，还没等我说完， 她大小姐就在坛子上给我呼悠成大厨了。大厨不敢当，只是爱做菜， 贪吃而已。其实结婚以前也没碰过锅碗瓢盆，但结婚后，现实的生活来了，必须自己做饭了，而且是在北京，生活节奏快，单位离家远，怎样在下班后用最短的时间做一顿还算丰盛的晚餐呢，对此我用过一定的心思， 好在我有一个好搭挡，那就是我的LG。我和他，一个湖南人，一个重庆人，都来自美食之乡，口味和爱好差不多，所以我俩在做家务，尤其是做饭上没有发生冲突，谁有空谁做。我今天只是想和大家分享一下我家是如何在周末做好准备工作，为平时五天既花很少的时间又能吃到丰盛的晚餐打好基础的。至于具体的菜谱，我想大家都是高手，也很容易找到，而且我认为做菜是很讲究感觉和天性，具体该加多少盐，放多少水，火侯怎么把握，还是要多多实践和练习。好了， 费话少说， 言归正传。

我认为一顿还算丰盛的家常晚餐一定离不开一锅好汤，荤菜，素菜、开胃的小菜。在具体讲怎么做这四样之前， 我先说说原材料储备、处理和保存，毕竟巧妇难为无米之炊嘛。平日要上班，周末就一定要做好采购工作。

一、??储备：我家冰箱常备的有柴鸡两只（推荐德青源的，现在还有半只装的， 适合吃一顿的）、猪蹄一盒、排骨（推荐肋排）三盒、五花肉三盒， 后臀肩两盒，鸡中翅两盒、黑山猪肉馅两盒，鸡鸭血两盒，肥肠和猪肚各一盒。素菜多备茎类、果类， 如苦瓜、丝瓜、胡萝卜、白萝卜、西葫芦、西芹等，绿叶蔬菜不易保存， 现买为好。还有就是各类干货。
二、??处理和保存：买回以上物品后，排骨冷水浸泡后，用开水抄（驱除污血和骚腥味），分成每顿需要吃的量装入保鲜袋或盒，猪蹄处理方法相同，五花肉（主要用来做回锅肉和盐煎肉， 炒菜也行）冷水浸泡后，用开水抄后煮成五分熟后，切成每顿需要吃的量装入保鲜袋或盒。后臀肩直接切成每顿需要做菜的量装袋；我特别想说一下肥肠和猪肚的处理方法，这可是我家祖传的秘诀哦， 肥肠和猪肚先用水洗净（推荐华普超市买的不错，干净又新鲜），控干水后用盐揉搓后放置10分钟（杀菌），再用水清洗后控干，然后将炒锅烧干将冒烟时放入肥肠或猪肚，这时就听见锅中嘶啦的声音，肥肠或猪肚也迅速缩小，肥肠或猪肚表皮粘液就粘到锅上，继续一边烫一边把水从锅中取出，待粘液烫完，取出，用水冲净， 即可将肥肠或猪肚切成几大块， 放入干净的锅中加适量的水、姜片、葱段、2勺料酒、花椒大火开后，小火煮一小时收汤。 煮熟的肥肠可以切片，做红烧，爆炒、酸菜炖均可， 猪肚可以切丝爆炒、凉拌，煲汤均可。而且经过我这样方法处理后的肥肠和猪肚绝对没有猪的骚臭味。

三、??做法：
A、??汤
1）??鸡汤
我家吃饭离不开汤，常备的是鸡汤。具体做法把鸡处理干净，剁成块，沥干水，
放油、姜片，几颗花椒在锅中炒， 炒到鸡肉收紧，鸡皮由白变黄，放入热水，再一并倒入砂锅，放几颗冰糖，少许盐（若要补可放天麻或人参之类的）， 大火开锅后， 小火炖一个小小时即可。鸡汤做好后，可以分成几份，根据情况可冷藏和冷冻，在每天做晚饭时， 可在鸡汤中添加如下菜品即可做成不同的汤：1、海带结和粉丝；2、大白菜和粉丝；3、豆腐类4、蘑菇等。常喝鸡汤的好处就是增强免疫力， 加入菜类可以让鸡汤清淡些，也让晚餐菜品种类丰富些。
2）??十全大补汤（我瞎取名哈）：
猪骨、猪蹄、猪肚用我上叙方法处理好，墨鱼干、干贝等干货先用水提前半天泡发后切1-2CM的条，将砂锅放水，最好根据原材料的量一次水加足，水开后加入处理干净的猪骨、猪蹄、猪肚、姜片、花椒几颗，大火开锅后，小火炖一个小左右放墨鱼干、干贝，再继续炖半小时即可，这个汤特别咸鲜香浓，妈妈们喝了还下奶。汤做好后，可以分成几份，根据情况可冷藏和冷冻，在每天做晚饭时， 可在汤中添加如下菜品即可做成不同的汤：1、冬瓜；2、白萝卜3、莲藕
3）??鸡鸭血汤
锅烧热后放油，油热后加水， 水开后放鸡鸭血块， 再沸腾后小火焖两三分钟，放盐、鸡精、小香葱末出锅

B、??荤菜类：
1）回锅肉：
五花肉按上述二中处理后，直接切薄片， 锅中放油烧热后，加入郫县豆瓣炒香后放肉片。肉片稍变弯曲后加如青蒜或水灼后（方便熟）的蒜苔或水灼后的胡萝卜，再翻炒几下，放点酱油、蒜片、鸡精 即可成各种类别的回锅肉。

2）盐煎肉：
五花肉按上述二中处理后，直接切薄片。尖椒一切两半，不怕辣整个也行。锅烧热后小火干锅煸尖椒，直到尖椒爆皮，变软， 加盐继续煸的同时放入肉片，若肉较肥不放油也行，大火翻炒，同时放盐，炒到肉片变弯曲、出肉香味即可出锅。此菜特别咸鲜辣，下饭。如家中有干豆豉也可在最后加几粒提味。

3、干烧五彩排骨。
排骨飞水后，放油锅中加姜末、花椒翻炒至排骨表皮焦黄后加入料酒没过排骨，开锅后小火炖，可先放一两勺酱油，等炖到八成熟时， 在另一锅中翻炒预先准备好的一小盘胡萝卜粒、青、红辣椒粒，炒到五成熟放入排骨锅中，大火收汁翻炒， 放盐即可出锅，此菜颜色搭配鲜亮，味道也很浓香。

4、香辣鸡翅
每块翅中分两半，放油锅中加姜末、花椒翻炒至焦黄后加入料酒没过鸡翅，开锅后小火炖，可先放一两勺酱油，等炖到八成熟时，放入辣椒块，大火收汁翻炒， 放盐即可出锅

5、啤酒仔鸡：切成块的鸡，下锅加蒜片和姜片过油炒，然后加一罐啤酒小火焖十来分钟，加些盐，再放青蒜小段小段的那种，要斜切，能吃辣椒的加几棵切碎的青尖椒进去，煮半分钟倒点酱油加几颗味精，一碗香喷喷的啤酒鸡就做好了。那汤汁绝对下饭：

6）剁椒鱼头：
原料：一个胖鱼头、剁椒、姜、小葱、味精、食用油。先将胖头鱼头处理、洗净控干水后，用盐抹匀放入盘中（注意找稍深一点儿的），盘底放姜丝，取四五勺剁椒铺在鱼头上，剁椒的量根据个人口味的轻重决定，口轻的少放些儿，口重的多放点儿。再浇几勺料酒，即可放入已上蒸汽的锅中蒸15分钟后，放入小香葱段，油锅煎油，浇在鱼头后闷两分钟出锅。

还有肉菜如珍珠丸子、干烧羊排、干煸牛肉丝等我就不一一列举了哈。

C： 素菜：素菜谁都会做，我不多说，做几个有特色的

1、??清炒菜心：油锅烧热先放盐再下菜心，丢几粒蒜进去提提味。如为了保证青菜的清新，先用开水把青菜焯一下，快速出锅，然后再下到油（盐）锅里过一过油就快速捞出，加点鸡精。

2 辣椒炒空心菜杆
先将空心菜的叶与杆分离，再去掉杆较老的那一段，洗净；码在案板上，用刀背将菜杆拍扁；再码齐切成碎沫，取青尖椒两三棵，同样先拍扁，切成碎沫；蒜拍扁切碎沫。 炒锅油热后，先放入一勺盐，将空心菜杆和辣椒的碎沫共同下入，翻炒一分钟，加入蒜仔沫，如有干豆豉也可加小把进去，再翻炒至熟，放少许鸡精或味精即可装盘。很下饭！！
3、豆豉辣椒
辣椒切成碎末，干豆豉先用水泡十五分钟以上。蒜切成末，。
起锅上油，先放盐，将以上所有东西同时下锅，炒熟以后再加一点醋、酱油、味精，混合均匀，即可。

D、??开胃的小菜
我家常备的开胃的小菜有自制的四川泡菜和酸豆角。等我有空再单独写明做法。

E、卤菜（可以卤鸡、鸭、五花肉、肝、鸡胗、翅等，卤好后切好，平时微波一下即可），等我有空再单独写明卤水的做法。

以上就是我家常做的菜,如还不够,或想吃面条, 就是常备一碗咸菜或芽菜肉末,，吃饭或面条时浇在上面. 总之我认为,在周末做好功课, 该买的买，该炖的炖，该切的切，平时下班回家就能从容些, 先把汤加热放菜, 肉菜配上素菜翻抄, 再备点小菜,卤肉,30分钟内搞定四菜一汤EASY。

红蝶

以下是引用紫在2005-10-13 23:40:00的发言：
[quote]以下是引用红蝶在2005-10-13 15:52:00的发言：


  北方人的家常菜，挺好做的：http://www.qingyun.com/column/yinshi/tanchi/2004032503.htm

东北最有特点的一道家常菜是乱炖,就是冬天把所有可以吃的菜放在一锅里炖......掀锅盖~~热气腾腾
简单得很,适合我这样的懒人[]
[/quote]

不就是重庆的火锅么~~~~
PS：你们那个是不是叫打边炉？

红蝶

秋天虽然时间不长，但气候多变，许多慢性疾病，诸如关节疼痛、颈椎病、慢性支气管炎、哮喘、反复感冒等疾患每每易犯病。在此季节里练练滋养肺气的功法，对健康是颇有益处的。

       摩鼻
       不少人的鼻腔对冷空气过敏，秋季一到，便伤风、流涕。对此，经常按摩鼻部有好处。具体做法如下：将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴20次（迎香穴位于鼻唇沟与鼻翼交界处），每天1—2遍。

       摩喉
       上身端直，坐立均可，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直到胸部。双手交替按摩30次为1遍，可连续做2—3遍。注意按摩时拇指与其他四指张开，虎口对准咽喉部，自颏下向下按搓，可适当用力。用拇指按人迎穴5—10次。这种方法利咽喉，有止咳化痰的功效。

       捶背
       端坐，腰背自然直立，双目微闭放松，两手握成空拳，反捶脊背中央及两侧，各捶3—4遍。捶背时，要闭气，同时叩齿5—10次，并缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上，再从上到下，沿脊背捶打，如此算一遍。先捶背中央，再捶左右两侧。这种方法可以畅胸中之气，通脊背经脉，预防感冒。同时有健肺养肺之功效。

       深吸气
       每日睡前或晨起，平卧床上，可行腹式呼吸法。深吸气，再吐气，反复做20—30次，一定要缓慢进行，有助于锻炼肺部的生理功能。

       躬身撑体
       端坐，全身放松，调匀呼吸，然后，两脚自然交叉，躬身弯腰，两手用力支撑，使身体上抬3—5次为1遍。可根据各人体力，反复做3—5遍。注意两臂支撑要用力，用力时，宜闭息，不呼吸。这种方法可通达肺气，疏通肺脉，具有调养肺气的作用，对风邪伤肺及肺气虚损均有调理作用。

红蝶

翻译了篇王子的新闻，上来溜达溜达~~

红蝶

寒，羞死我了

看看最后的翻译稿和我的初稿简直是差了十万八千里……

红蝶

　　很多人对什么是项目管理在概念上是模糊的。有些人认为项目管理是一整套严密的模版，只要把那些表格都填充好，项目管理就做好了。还有一些人认为项目管理是一个详尽的项目进度计划，只要按照这个项目进度计划往下走，项目管理就万事大吉了。但反过来说，如果没有那些复杂的表格和详尽的项目进度计划，项目就做不好么？这个问题，可能很多人都无法回答。

　　其实，无论那些表格还是那个项目执行计划，都仅仅是项目管理过程中所使用的管理工具，但管理工具一定不是管理本身。任何管理，包括项目管理，都必须考虑三个要素：环境、资源和人。在不同的年代随着技术的进步，管理工具会变，但在任何年代，项目管理所必须考虑的核心要素从来都没有改变，工具或技术的变革与管理本身二者相辅相成，技术的变革也会为管理带来很多新的课题与挑战，最简单的就是Internet的应用，它改变了我们的很多思维方式、做事方法、管理重点、生活方式……工具是重要的，使用工具的技能也是重要的，但工具永远只能解决效率和效能的问题，却永远解决不了诸如态度、素质和成败的问题。项目管理唯一需要关注的是如何确保项目成功如何确保项目万无一失？实现既定目标就叫万无一失吗？它既是项目管理的基础，也是项目管理的前提，同时也是项目管理的目的。

　　这几天听到一个很有趣的故事，考古专家近年在一个地方发掘出一批秦代竹简，通过研读这些竹简发现了一个被时间湮灭掉的历史细节：大秦帝国的中央政府，每天都要收到帝国疆域内各个郡县用驿道和快马传递来的文书竹简，但有意思的是都是先送到帝国都城旁边的一个小城，一个专门的机构负责把这些竹简抄写一遍，然后再把原件送到都城里的帝国丞相和皇帝手中。这其实就是2200多年前用当年拥有的技术手段实现的异地灾难备份[牵强附会，记得那个什么有线、无线的故事吗？历史是在发展，时代是在进步，但在管理领域，我们所面临的问题和我们几千年前的老祖宗并没有本质的差别。

　　项目管理的核心要素，其实就是一个ERP，E是环境，R是资源，P是人。脱离对环境、资源和项目所涉及的那些具体的人来考虑项目管理，只能被评价为是在刻舟求剑，是在缘木求鱼，是在削足适履，是在南辕北辙。工具和流程都是重要的，但首先我们在做项目的时候要先想好到底都需要管理什么，包括我们都需要解决什么问题，包括我们都需要实现哪些目标。这三个问题，其实是每一个项目经理必须回答的问题[大前提呢？PM更多是执行层面的，如果整个项目本身都与战略不符或本就没有价值，一切都是空的，做PM往往容易就事论事。

　　项目经理在实际项目进程中一直关注的其实都是细节，因为细节体现态度，细节见证素质，细节决定成败[魔鬼都出在细节。项目一旦开始，每天都必然涌现出来一堆一堆新的细节问题，所以，所谓的项目管理就是一门如何管理好项目进程中的大量琐碎的细节问题的学问[只是某个视角而言，否则什么东东不是？所以，一个合格的项目经理必须是一个专心、细心和耐心的人。

　　经常发生的情况是，这些细节问题是会自动繁殖的，如果你在一段时间没有关注的话。而且，这些细节的问题和细节的麻烦会自动找寻同类，让他们的破坏力量逐渐得到更快的进化速度，如果没有及时的控制和管理，局面自然就崩溃和失控了。其实就象人类对付微生物一样，不要忘掉你的目标，然后不断的跟踪你所遇到的细节问题和细节麻烦并不断的评估他们对项目目标的各种可能的影响，然后不断的寻找更有效的管理工具，最后才是执行各种项目管理的动作和行为。

　　 其实，锁定目标，关注细节，选择适用的管理工具，并且坚强的执行，就是一个项目经理的成功之道。

　　 顺带说一句，其实，企业管理的核心要素也是一个ERP，E是经营，R是资源，P是计划。而对于一个具体的人的人生来说，其实也是需要树立经营意识、资源意识和计划意识的。在核心层面上，一个企业的企业管理和一个人的人生管理在本质上是相通的。

红蝶

想首先问大家一个问题：你觉得中国人聪明还是美国人聪明？   

我见过最好的回答是美籍华人。  

我们说美国人很愚蠢，为什么呢？  

你们都考过T或G吧，他们经常会出这么一道题1/3+1/2=？  

50%的人回答是2/5，这可是美国研究生入学考试的试题呀！  

通常在这个问题之前还有一个1/2+1/2=？为什么？  

他们怕太难了，先给个容易的热身一下。  

我在美国的时候见过很多的PHD，对于美国人来说if...else...是逻辑，而if...if...else...就成了哲学，也是美国这么多哲学博士的原因：）  

我们说美国人很愚蠢，那我们为什么还要学习他们呢？这个问题稍候我们会回答。  

再问一个问题：如果你刚买了一个豪华的房子，可你三岁的儿子把整个墙壁上都写上“我爱长城永不到，我爱北京天安门”，你该怎么做？  

有的女孩子说暴打，呵呵，这个答案从女生的嘴里说出来还是比较少见。  

美国人怎么办？  

他们会对孩子说：“你老人家真有绘画的天赋，简直就是毕加索的毕加索，你这一幅画至少能卖100万美金”你们知道美国人喜欢钱，用金钱来量化一定是效果明显。  

但显而易见，您老人家把画画在墙壁上是不能永久保存的，所以我明天给你买一个画布，你就尽情的画吧。否则我们要损失多少个毕加索呀！  

于是我们就可以看见我们的小宝贝在画布上快乐的滚来滚去。墙面也干净了。  

中国人很聪明，从大家就可以看出来，但中国人聪明做工作就有了聪明的做法，他们往往是每个项目都是按照自己的见解来做。  

而美国人如何来操作呢，他们就象洗澡，会在面前挂一张纸，上面写着先洗头，再洗耳朵，再细脸，，，这样做事情就有了一定的流程，渐渐的就形成了一套体系。  

所以这也是我们今天来探讨项目管理的目的所在。  

项目管理分九个知识领域，分别是成本管理、质量管理、时间管理、范围管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理、采购管理和整体管理。  

其中时间，质量和成本管理构成了三角形  

大家在纸上画一个三角形  

在各个边上标上时间、质量、成本（等边三角形）  

任何一方的移动必定带动其他的变形，如果时间缩短，怎么样？就是我们常说的“献礼工程”，同时必定会影响质量和成本。问大家一个问题，这个三角形中间是什么东东？  

对，是范围管理，也就是我们说的项目范围。这也就是我们常说的项目“项目管理三角形”  

下面介绍一下项目管理的“项目管理三角形“  

项目三角形中的成本，主要来自于所需资源的成本，自然也包括人力资源的成本。这个相信很好理解。  

为了缩短项目时间，就需要增加项目成本（资源）或减少项目范围；  

为了节约项目成本（资源），可以减少项目范围或延长项目时间；  

如果需求变化导致增加项目范围，就需要增加项目成本（资源）或延长项目时间  

通过“项目管理三角形“我们了解了项目成本、时间，质量和范围的简单定义。  

我们说一个项目经理有多少时间是用来做沟通的工作的？  

应该不少于75%的时间是用来沟通的，所以项目管理将项目沟通管理单独列了出来。  

所有这些领域都有一个主线就是项目的整体管理来统一的。  

由于时间的限制我们不详细讨论其他的知识领域，因为今天是入门的，哈哈  

另外项目管理除了九个知识领域，还应该了解5个过程组  

5个过程组就是：启动，计划，执行，控制，收尾。  

这5个过程组贯穿于每个知识领域的始终，你们了解吗？  

举个例子字来说：

某人（比喻）好不容易找了个女朋友，为了增进进一步的距离，他想来个欧亚8日游，于是他把自己多年的积蓄——3万元，一次性投入。  

但在旅游过程中，他的MM看上了另外一个帅哥，于是人财两空，说明什么问题？  

说明他的项目启动的时候就出现了问题，没有很好的做市场调研，结果过程就没有办法控制。  

根据PMI的解释，接单之后项目自然转入启动阶段  

于是他刻苦的工作，终于又攒了3万，这次他不和美女旅游了，考虑到自己的费用，他请这个姑娘看了场电影。  

于是他带这个这个姑娘看了——《第一滴血》  

看的那叫爽，姑娘看的也很爽，看看完后她觉得这个家伙有暴力倾向，于是又分手。说明什么问题？  

对，没有进行有效的需求调查，也就是在计划的时候没有明确的需求定义。  

于是他下次的时候知道了姑娘爱看歌舞剧，于是他就请一个靓女看了《天鹅湖》，可是以外有发生了——  

进去后发现座位不在一起，等他们把位子换到一起的时候歌舞剧结束了，这说明什么？  

对，说明没有很好的执行，起码在执行过程中没有进行有效的监督。  

其他的过程不一一解释，我在这里强调的是收尾的重要性。  

我们往往非常注重合同性收尾，却总是忽略管理性收尾。什么是管理性收尾呢？  

某人同志吸取了所有的经验教训，终于领了结婚证，还应该干些什么呢？  

对了，还应该把所有的经验教训总结一下，以书面的形式汇报给老妈，并张贴于门后。  

然后在中堂挂一幅对联：欲谈恋爱者需先阅读门后之——《恋爱指南》  

以后凡是自己的兄弟姐妹要谈恋爱的，必须先参阅门后的恋爱指南。  

这样能起到什么效果呢，对，以后他们的恋爱项目操作至少能停留在这个水平。  

这个过程怎样来保证呢，对，还需要我们的QA人员，也就是他的妈妈负责质量控制。  

家规一条，不参阅者或不照此操作者不许谈恋爱！  

大公司一般有质量管理部门（QA），QA的成员基本上都是由非常有经验的PM转型过来的老狐狸，是老总接班人的有力争夺者：）  

这也是我们说一个失败的项目会培养一批优秀的项目经理的原因。  

哪个门后的《恋爱指南》我们称之为文档，文档重要吗？我们说在电信科技处的同志们说重要，为什么因为他们管这个，但对于我们呢？  

大家拿起你身边的一只笔，告诉我他多长？  

有的说10厘米，有的说10。0987厘米。  

我们说他的估算很精确，但不准确！！  

这是我如果拿一只笔告诉你正好10厘米，然后和你的笔比对你是不是就比较容易得出测算？  

这说明文档是非常重要的，有的人认为文档是最无聊的，项目结束后做个总结不就是了吗。  

错，文档的整理应该贯穿于项目管理的始终。  

文档的管理是对项目进行良好的跟踪和监控的一个手段，简单的讲就是根据你的项目计划进行你的文档管理。  

一般档案分类主线是：立项、计划、执行、结束4大类；然后在每大类中，再根据任务或者团组分类管理，根据哪个需要根据你项目复杂程度和管理习惯，总之原则是方便你对整个项目进度的追踪。  

以上我们讲了项目管理的九个知识领域，五大过程组，还有“项目管理三角形“，下面我们讲PMBOK。  

PMBOK是项目管理圣经，也就是Project management body of knowledge，项目管理知识体系指南

它是美国项目管理协会（PMI）的核心指导出版物  

但它象一本字典，往往你看到第三页会睡着：）  

在此简单介绍美国项目管理协会（PMI）和国际项目管理协会（IPMA）  

美国项目管理协会只有PMP一个证书，而IPMA有四级，你可以一毕业就可以考试，这个我们后面详细的讲。  

下面讲几个名词，如果你掌握了，一和人讲项目管理你就抛出来，一定没有人敢小看你。  

他们是WBS、甘特图、基准（BASELINE）、项目干系人和关键路径  

WBS是WORK BREAKDOWN STRUCTRE ，工作分解结构  

WBS的定义还是很麻烦的，PM要召开团队进行讨论，向成员提供与项目相关的所有详细资料，并把WBS树分解到二层三层。然后要花上一段时间让成员 进行头脑风暴式（BRAINING STORM）思考，制订工作产出和相应人员的职责，记录每一个工作包的完成标准。  

比如我们要结婚了，怎么来分解呢  

无非是办酒席，拍结婚照，，等等，这个在论坛上曾有人做了详细的分解，大家都可以找到。  

我们说为什么WBS重要，而且大部分项目管理的咨询都是针对WBS的咨询  

因为WBS做好了，以后工作就有了参考物，你就知道在不同的阶段你应该干什么，完成到什么进度。  

其实WBS的划分是没有规则的，主要的考虑角度是方便你做各类的统计工作，为管理服务。  

同样的一个项目其管理的侧重点不同，WBS结构的划分也可能是完全不同的。  

衡量划分好坏的标准应该是看其是否满足你管理的需要。  

甘特图也叫横道图等，很多名称，我们说它是甘特在第一次世界大战时开始使用，它就是在WBS的基础上将WBS形象化老控制进度  

对于基准，我象举个例子。  

我们在没有结婚之前，你脚踩几只船？  

我们说法律允许但道德不允许，但你可以脚踩N只船：）  

但当有一天你和你的朋友进了一个小黑屋子，然后带了两个盖章的本本的时候，你还可以脚踩N只船吗？  

我们说此时就不允许了，因为你过了一个基准线（BASELINE）  

如果你还想脚踩N只船就需要重新回小黑屋子再盖两个章就可以了。  

那我们的项目要越轨怎么办，也就是项目变更？  

我们说对这样的项目变更会影响各要素比如时间，成本，质量等  

我们应该统一由项目管理办公室来进行控制，如果你要变更基准，必须要进行严格的限制。  

在客户提出变更请求时，要建立变更申请登记表和变更申请表，并让客户签字。  

有时候一些不是非常关键的模块PM也不至于一点不讲情面，该卖面子的时候还是要卖，尤其是当着对方领导的面，千万要 卖面子，但是也别卖的太干脆，不要让他们得到的太容易。  

PM在变更管理中需要做的是分析变更请求，评估变更可能带来的风险和修改基准文件。  

如果一个项目进行过程中，比如现在的点心的3G项目，你发现如果再多花一点时间就可以编写出对以后非常有用处的程序，但这个程序不在本项目范围之内，你要不要做？  

对，我们说不能做，你可以重新起一个项目来做，但不能在这个项目里做，这样会是我们的项目成本超出，风险增加，而且和其他的项目缺少比对性和参照的价值。  

这也是我们说现在有大约80%以上的项目失败的原因，我们说项目失败并不是项目进行不下去了，彻底破产，在PMI有明确的定义，凡是项目的成本超出预算，质量没有得到保证，时间超过预计等等都在失败的范围之内。  

这个在华为做的很好，华为有个有名的增量开发的名声。  

只用20%的功能先满足你80%的需求，其他的功能我可以开发升级的版本，于是就在小数点后平明的增加数字，于是就是了V1，V1.1，V1.11....等版本  

它从来不一下子满足你所有的需求，我们大家想想，谁没有事情拿出自己的手机把所有的PING码都试用一下，我们说没有，我们大部分的需求是在打电话，发消息，打打游戏，对不对？  

这点在项目管理中非常重要，请大家结合资料好好研究。  

项目干系人是什么东东，谁给我举一个例子？  

对，包括项目人员的老婆孩子，正确  

我们说有的项目需要的时间很紧张，如果你的项目成功了，但项目的程序员们都成了光棍，那项目还是非常失败，至少不是丧心病狂的PM这么想。  

合理解决项目干系人的冲突是个很累的问题，其中还包括你的只能经理们，你的董事长，你的客户，等等，等等，有的说没用？  

好，如果你的项目进展不下去，你该怎么办？  

对，开会，把你的高层找一个坐到会议室，不用他说话，只让他暧昧的看着大家，大家一定会想，这个家伙一定和领导有关系，我们还是好好的做这个项目，下一个项目再给他使拌子吧：）  

所以为了不累死好好分析一下你的项目干系人吧  

我们上次讲了一些基础的知识，包括什么是项目管理，项目管理包括什么？  

你说项目管理有几个知识领域？  

你说项目管理有几个过程组？  

让我们想起了泡MM的例子是不是？  

还有老母亲做QA的比喻  

几天我们着重强调的是  

项目是什么?人们常用“时间”，“资源(或缺乏资源)”，“某种工作努力”，“交付物或者产品”，“综合工程”，“缺乏凌驾其他班组的职权”，以及“预算”来给它下定义。实际上，项目是一种独特的工作努力，即遵照某种规范及应用标准去导入或生产某种新产品或某项新服务。这种工作努力应在限定的时间、成本费用、人力资源及资财等项目参数内完成。
首先给大家一个项目的定义，到底什么是项目？  

根据PMPBOK的定义，项目是在一段时间内为完成某一独特的产品或提供独特的服务所进行努力的过程。

这个过程受到时间、人力、资源、成本、质量上的限制  

项目有几个特征：1.临时性 2.独特性 3.一次性  

下面大家告诉我下面哪个是项目：A惠普与康柏机构重组惠普与康柏机构重组。B建造一座新工厂 C改建道路 D工程材料采购 E开发软件包 F结婚典礼 G寻找拉登  

有人说是寻找拉登，大家说寻找拉登有明确的结束时间吗？  

当然我们可以假设寻找拉登50年如果找不到，项目就结束是不是？  

所以说我们今天不讨论哪个到底是项目，所有的问题都要放到具体的环境下，否则没有意义。  

下面大家可以开始提问了。  

什么是WBS呢？  

WBS是工作分解结构，就象一张道路交通图，它能够指引你如何从当前位置到达想去的地方。没有它，你可能就要迷路了。

怎样来做一个好的WBS呢？  

有时候在接受新项目时前无例子可借鉴感觉分解时真困难, 因为每个人的解决问题思路不同,同一个项目不同的人有很多种分类, 因为可以按照工作的流程分解,也可以按照系统论的方法进行结构上的分解, 但我觉得有一条很重要的原则应该注意,那就是麦肯锡的精髓,他们在分解工作时非常强调的就是MECE, muturally exclusive, collectively exhaustive, 即相互独立,完全穷尽的原则, 也就是现在较流行的说法"横向到底,纵向到边" , 如果分解时坚持了这个原则, 我想一定会有Perfect 的WBS, 其实WBS并非是PMI的"真传", 只是被PMI起名为WBS, 有时候工作中我们也会用类似的方法解决问题无非是没有提升到理论高度, 但WBS确实是做事的核心步骤。  

做一个WBS需要注意一些什么问题呢？

? 第一级通常与项目生命周期相同(如需求分析，设计，采购，施工……)  

? 第一级应在项目进一步分解前完成  

? WBS的每一级都是其上一级的片断(Segment)  

? 一个工作单元只与一个上层单元相关  

? 上层单元的工作内容应该等于其所有直接下层工作单元的总和  

? 一个工作单元由一个人负责  

? 在整个WBS中使用同一种定义，在整个组织中亦然  

? 通过将人员包括进WBS来激励他去完成计划  

什么是甘特图呢？  

1.以图形或表格的形式显示活动。  

2.现在是一种通用的显示进度的方法。  

3.构造时应包括实际日历天和持续时间。不要将周末和节假日算在进度之内  

什么是风险呢？  

首先问一个问题  

你们说在一个项目中，初始阶段和结束阶段哪个时候项目的风险大？  

对，是开始的时候，因为在开始的时候有无数的不可控制的因素。  

那什么阶段的损失大呢？  

对，在结束的时候，所以说两者是相反的/  

所以说在项目的启动阶段成功的可能性最小，风险发生的概率也就最高，但是这时候一旦预计的风险发生了，损失是最小的。  

想想广州和深圳很多烂尾楼？损失会有多少？？？！！！！！  

另外我们要明确几个定义：  

1是确定性。具有明显的可能性，比如中国和韩国对抗赛，胜负是很明显的：）  

2是风险。韩国队能赢中国队几个球是一种风险的预测。  

3是未知性。中国和美国比赛门球那就是未知的：）