[原创]南曲——董小宛烧菜

苏沪烟雨

董小宛，红衣绿裙，千呼万唤方显现。你看她，左手一柄小银铲，右手三碟四小碗，步姿婀娜近前来。礼毕轻声细语道：“奴家本是青楼女，不敢妄言巧厨娘。今朝在此，奴家要作三道菜，无锡排骨梅菜肉，外加苏州豆腐干。” 只见她，轻伸玉腕将肉切，肥瘦均称薄厚匀。半锅清水半锅肉，二两小葱五钱姜，大火闷炖至半熟。半个时辰后，捞去葱与姜，除去猪腥沫，一两酱油四钱糖，一两浙江梅干菜，倒入锅内微火炖。作毕后，甜香可口、肥而不腻。 排骨切得一寸长，半寸宽。放入锅内清水炖，片刻肉色已发白，遂将浊水倒一旁。二两酱油一两糖，绍兴黄酒勿要忘。这无锡排骨，正是咸入口、甜收口，春夏秋冬皆适宜。 四片白净豆腐干，小刀轻切成片状。四钱蜜汁二钱盐，甜咸可口味清凉。

入画

秦淮的名妓要不要自己下厨啊？：） 还是甜的……

柳如烟

无锡酱排骨非常好吃~
口水

疏暮鹧

秦淮名妓沦落到这种地步,我笑