[原创]小伞的农家生活……

红蝶 · 发表于 2006-1-4 11:00:00

…………流着长长的口水说：寄两根玉米棒子给俺罢，俺出邮费[

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红蝶 · 发表于 2006-1-4 12:08:00

有个问题，玉米收了后挂在屋檐下一串串风干后吃一年的那种（电视上这么演的，不是别PIA飞偶），还很嫩吗？

红蝶 · 发表于 2006-1-4 13:35:00

说起这个苞谷（就是玉米，俺棉这边就是这么叫滴），我们这边老嫩好象提得不多，说起好苞谷时要看是不是“糯”的。

如果赶上买到那种又嫩又糯的，真是运气了。小时候吃的时候分不出来好坏，大了分得出来又吃得少了。凡事不如意者啊~~~

另外夏天去河沟里玩水（自我BS一下长江边长大的旱鸭子一只）时喜欢扳农民的苞谷杆，要青幽幽的那种水分比较足。那时苞谷反而不是关注的重点了[em13]

红蝶 · 发表于 2006-1-4 15:09:00

颜色和玉米的老嫩无关……

红蝶 · 发表于 2006-1-4 16:43:00

……不是吧，我们这里那种挂屋檐下的才拿来磨粉，新鲜的不管老嫩（当然太老也不行）直接水煮处理

红蝶 · 发表于 2006-1-4 17:22:00

俺棉这里几乎见不到高粱……

红蝶 · 发表于 2006-1-5 10:11:00

以下是引用红酥手在2006-1-5 0:14:00的发言：
怎么会有人觉得那个东西好吃呢?

小时候模拟动画片的影响……一排磕牙过去好玩~

冰粉好不好吃^O^

红蝶 · 发表于 2006-1-5 10:15:00

以下是引用卿久9在2006-1-5 9:15:00的发言：

真的吗？我在大学的时候有一次去超市买玉米，那个看上去很有经验的营业员对我说，要挑穗子还没变颜色的；这样，祝出来的玉米才会是嫩黄的……才会嫩嫩的好吃……怒了，被误导了2-3年了

可能是我没解释清

我说的颜色和老嫩无关是指买玉米时玉米粒是白色、黄色还是紫色和他的老嫩无关。

穗子的说法听过，没验证过。

哎呀~~~其实最简单的方法就是扳一颗扔嘴里嚼，一下就分辨出来了。

红蝶 · 发表于 2006-1-5 10:19:00

以下是引用卿久9在2006-1-5 9:17:00的发言：

煎饼不好吃；玉米整个水煮好吃，玉米做成玉米面之后很难吃……

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淀粉类食物，基本上除了土豆（青椒土豆丝<脆>再除外），偶都非常喜欢~~~~

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