阿根廷风暴

标题: 上海的阿根廷烧烤 [打印本页]

作者: 情节曲折 时间: 2002-4-9 10:38
标题: 上海的阿根廷烧烤
上海的阿根廷烧烤我朋友对阿根廷探戈的痴迷和我对阿根廷足球喜爱都有些年月了。借着前两天她来上海考博的机会，我特意邀请她去上海四川中路的博凯烧烤领略一下异域的风情。顺便也向这个无辜的小丫头兜售一遍我对阿根廷足球的认识。可惜，钱包瘦身的代价却并没有换来心理的满足。因为在这家以阿根廷博卡青年队为宣传重点的餐厅里，我们似乎仅能从室内画的某些的蛛丝马迹中体味着阿根廷人民的生活。因为当服务生用上海话向我们一次又一次地嘟囔着“培根肉”、烤鹌鹑、烤牛排时，我感受到的只是阿根廷与我们那遥不可及的距离。当经理先生用他从电视上看来的知识向我们耐心地讲述博凯的阿根廷的探戈、足球时，我更加意识到我们的期待可能只是白费心机。不管服务怎样，烤肉还是主要的。但我遗憾地发现，我们所享用的烤肉中有很多并非阿根廷所接受。据我所知，天主教国家的人们不吃家禽的内脏，但博凯为我们提供的烤肉中却明明白白有着“烤鸡心”这么一道。当我询问经理先生牛肉的来源时，他告诉我们，博凯的牛肉来自内蒙。而阿根廷本地的牛肉因为有疯牛病的嫌疑，因此不便进口。真的吗？经理先生的回答回避商业成本的问题，可是内蒙的牛肉运抵上海不会比本地的牛肉贵吗？我们不得而知。此外，菠萝、西瓜这些热带、亚热带植物更加不会出现在传统阿根廷人的饭桌之上，但却一排排地陈列在博凯精美的佐餐太上。对此，我只能将其理解为上海对异域文化独特的包容性了吧。我不断地希望知道，吃在嘴里的、看到眼里的什么东西和阿根廷有着某种联系呢？我一直在耐心的寻找。是它加工的手艺吗？也许现代化的进程已经逐渐让人们习惯电气化的设备，布宜诺斯艾利斯的市民们也并非每天都能享用到由潘帕斯草原柴堆所烤制的肉食。更何况中国永远不会缺乏的廉价劳动力和大众市民对阿根廷文化的陌生绝不可能让上海精明的商业理念容忍外籍劳工在中小餐业中的存在。因此，最不可能与阿根廷牵扯到关系的正是博凯的烤肉工艺。至少我认为他们烤肉的质量比我们学校路边一元钱一串的“红外线烤肉”稍逊一筹。博凯烧烤是目前上海千姿百态的文化中的一景，也是我们平常所谓“中西融合”中的一个范例。也许，这次的并不算成功的体验反而会让我们对“真正”的阿根廷文化怀有一种更加强烈的好奇心，更加能让我们对自己心中的阿根廷幻影如痴如醉了了吧。

作者: 莞尔 时间: 2002-4-9 11:04
永远无可奈何的遥远距离,也许并不仅是时空.

博凯烧烤其实也不过就是另一种方式的麦当劳罢?

作者: argstorm 时间: 2002-4-9 11:08
一个阿根廷7、8岁的小孩一顿都有吃下一斤牛肉的功力。从各方面的报道看，阿根廷的烤牛肉的确是世界一绝。

作者: 莞尔 时间: 2002-4-9 11:12
我的所有朋友都拒绝请我吃自助式烧烤,因为我每次都让店家挣很多钱走.
555......

作者: 何雷斯波 时间: 2002-4-9 11:23
我对牛肉的喜爱也是一天比一天浓
不知什么时候能尝到真正的阿根牛肉

作者: 自然 时间: 2002-4-10 00:16
当时我去的时候有拍照片，过两天有空把照片扫出来给大家看看；）

作者: penny 时间: 2002-4-10 04:31
期待中!!!!!

作者: 自然 时间: 2002-4-10 11:47
[attach]http://bbs.argstorm.com/uploadimages/200241011455095492.jpg[/attach]

[attach]http://bbs.argstorm.com/uploadimages/20024101146775268.jpg[/attach]

[attach]http://bbs.argstorm.com/uploadimages/200241011463674132.jpg[/attach]

先挂这三张，鉴于后两张有我的人所以有所裁截，尤其是餐厅外立面看不到全部，各位不要见怪。[

]

作者: 自然 时间: 2002-4-10 11:54
[attach]http://bbs.argstorm.com/uploadimages/200241011541942115.jpg[/attach]

还有这是他的介绍卡。[

]

作者: 好夺 时间: 2002-4-10 11:58
penny期待的是有你的照片.

作者: 何雷斯波 时间: 2002-4-10 14:04
看起来真的很不错啊
只是它把名字翻译成了博凯
如果叫博卡就更棒了

作者: 红色高棉 时间: 2002-4-11 20:28
我去过两次了,实在熬不住,不好意思: )
可惜同伴都对阿根廷和足球不感兴趣.

建议以后可以组织一次聚会,在那里^&^~~

作者: 好夺 时间: 2002-4-14 20:57
靠,楼上的别污蔑我.

作者: penny 时间: 2002-4-14 22:00

以下是引用好夺在2002-4-10 11:58:13的发言：
penny期待的是有你的照片.

难道这不是好夺的心声吗?????

[此贴子已经被作者编辑过]

作者: penny 时间: 2002-4-14 22:00
呵呵，别不好意思呀
都这么大的人了

作者: charcoal 时间: 2002-4-16 14:23
上海最有名的阿根廷烤肉馆就是这家吗？
在哪里的啊？

作者: 风无影 时间: 2002-4-16 14:59
狂妄的以为阿根廷的就是世界的，
所以，
不久的将来，
阿根廷烤肉在上海肯定超过巴西烤肉，
就像是阿根廷的足球
嘿，这几年来，巴西人哪会踢球啊

作者: freshguy 时间: 2002-4-17 01:53

以下是引用自然在2002-4-10 11:47:58的发言：
先挂这三张，鉴于后两张有我的人所以有所裁截，尤其是餐厅外立面看不到全部，各位不要见怪。[]

ft,后2张不要裁截啊，好不好？[em13]

作者: richard4396 时间: 2002-4-17 06:00
我本人到过阿根廷4次，现在仍在阿根廷，我可以告诉大家，阿根廷的烤肉根本没有什么好吃的！要说好吃，还是秘鲁的牛心，再加上pisco，完了，天堂般的享受！阿根廷的烤肉所谓出名，就是因为肉好而已，国内又不是这种肉，吃什么阿根廷烤肉？！阿根廷这个破地方，真是没有什么吃的！我最想的还是新疆羊肉串，那才是最好的！不过这个国家还是有不少吸引人的地方，来到阿根廷请和我联系，我带你吃一种好东西，让你忘不了！

作者: 情节曲折 时间: 2002-4-17 07:21

以下是引用richard4396在2002-4-17 6:00:38的发言：
我本人到过阿根廷4次，现在仍在阿根廷，我可以告诉大家，阿根廷的烤肉根本没有什么好吃的！要说好吃，还是秘鲁的牛心，再加上pisco，完了，天堂般的享受！阿根廷的烤肉所谓出名，就是因为肉好而已，国内又不是这种肉，吃什么阿根廷烤肉？！阿根廷这个破地方，真是没有什么吃的！我最想的还是新疆羊肉串，那才是最好的！不过这个国家还是有不少吸引人的地方，来到阿根廷请和我联系，我带你吃一种好东西，让你忘不了！

正解！我也是这么想的。只是体会异域风情并不只是要贪图腹胃之利。

作者: 红色高棉 时间: 2002-4-17 09:10

以下是引用richard4396在2002-4-17 6:00:38的发言：
来到阿根廷请和我联系，我带你吃一种好东西，让你忘不了！

怎麼和你联系呢?[

][

]

作者: 疾风 时间: 2002-4-17 22:55
一直没有见到过王子、老猫、DIDICACA以及慕容的尊容
一大憾事也

作者: 七人行 时间: 2002-4-18 00:09
他们都没我帅！哈哈哈~~~~

作者: 莞尔 时间: 2002-4-18 11:20

以下是引用疾风在2002-4-17 22:55:23的发言：
一直没有见到过王子、老猫、DIDICACA以及慕容的尊容
一大憾事也

我见过其中两个,照片.[

][

]

作者: argstorm 时间: 2002-4-18 15:59

以下是引用疾风在2002-4-17 22:55:23的发言：
一直没有见到过王子、老猫、DIDICACA以及慕容的尊容
一大憾事也

和莞尔想法一样，不要见面，还是做纯粹的论坛上的朋友好。不过王子、老猫、didicaca、好夺、小狮子艾马尔、sumeimei、seven我都见过，活的[

]

作者: 疾风 时间: 2002-4-18 16:28
我知道，王子，SUMEIMEI，老猫，小狮子还有皇马7号是你们上次在阿根廷烧烤聚会时候见的面，据说后来王子还去了杭州，似乎是由老猫当导游在那里与现在的ELISA见面。去年风灵也曾组织四川这边的阿迷到成都，当时是我妹妹告诉我的消息，不过没有去成。紫竹与我在一座城市里，他读书我工作，但我们也没有见面。唯一有直接联系的是纷飞，我给她去过电话。

作者: 好夺 时间: 2002-4-18 16:32

以下是引用argstorm在2002-4-18 15:59:13的发言：
[quote]以下是引用疾风在2002-4-17 22:55:23的发言：
一直没有见到过王子、老猫、DIDICACA以及慕容的尊容
一大憾事也

和莞尔想法一样，不要见面，还是做纯粹的论坛上的朋友好。不过王子、老猫、didicaca、好夺、小狮子艾马尔、sumeimei、seven我都见过，活的[

]
[/quote]
靠，还活的，难道你想看死的？[

]

作者: richard4396 时间: 2002-4-19 17:04
有没有在阿根廷的阿迷？给我介绍一下，谢谢！

作者: 自然 时间: 2002-4-25 20:17
在这里介绍自己见过哪些阿迷吗？靠！好夺怎么给斑竹逮着了？；）

我见过“死”慕容。

作者: 好夺 时间: 2002-4-25 21:16

以下是引用自然在2002-4-25 20:17:55的发言：
在这里介绍自己见过哪些阿迷吗？靠！好夺怎么给斑竹逮着了？；）

我见过“死”慕容。

我去上海出差,结果自投罗网,主动找慕容"自首"了.[

]
什么时候去广州,一定狠宰自然一顿,你等着,哈哈.[

]

作者: 自然 时间: 2002-4-27 00:51
“死%￥#”慕容还是didicaca教的：）

我没有钱阿~~~~~~

作者: 潘帕斯小兔 时间: 2002-4-27 07:55
“靠”——王子好象很爱用这个字，不象个妹妹啊，呵呵。

作者: bazooka 时间: 2002-4-29 17:40
在淮海西路衡山路附近不是有个阿根廷烧烤吗？那里的档次比四川路高多了，怎么没人提啊？我8月就要上班了，等发了钱就去尝尝。

作者: 红色高棉 时间: 2002-4-29 19:31
en,的確不賴.
要是叫河床就更好了: )

作者: 尘 时间: 2002-5-14 16:56
怎么说呢..  我对这个的观点..
其实让人觉得阿根廷没什么好吃的, 是因为都是肉嘛能有多大的不一样~
更何况我们中国人和当地人的口味并不一样..
但是真的仔细尝起来.. 不能不佩服阿根廷人对牛肉的烹饪
他们把整牛分成.. 20个吧(好像)部分..  每一个部分的肉烤出来味道都不一样
很惊人的...

通常的吃法..
先是有开胃菜..饺子,pizza..  或者葡萄酒..开胃酒应该是白葡萄酒..
之后有凉菜.. 这就是吃冷菜的部份了
第3才是肉..所谓的主菜..    配红葡萄酒..  (红肉配红酒,白肉配白酒)
再来, 有汤..或者再吃一点冷菜..
甜点, 水果, 冰点, 还有一大堆..中文不知道叫什么的东西~
当然也有葡萄酒,(香槟或甜葡萄酒)..
嘻嘻,这里印象最深的就是Bianchi 的New Age 调柠檬冰淇凌..

作者: argstorm 时间: 2002-5-14 23:07
没想到阿根廷居然也有饺子，Bianchi是什么东东？

作者: 尘 时间: 2002-5-15 10:53
一种阿根廷饺子..我也不知道怎么讲..烤出来了
Bianchi是一家酒厂 Valentin Bianchi... New Age 是他们的一瓶酒

作者: 卡斯特罗 时间: 2002-5-17 17:14
这里有多少上海的朋友啊？

我是。我在虹口。

还有吗？

作者: 蓝色高棉 时间: 2002-5-17 19:17
有蠻多哩^^
版主也在上海的呀

作者: richard4396 时间: 2002-5-19 21:13
haha

作者: 风灵 时间: 2002-5-21 20:40
不管怎么样，我去上海一定要吃一吃，有没有人肯埋单的啊，哈哈~~

作者: 尘 时间: 2002-5-22 08:06
me too

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-24 09:55
哇,有兩个MM啊,哦,不對一个大概是JJ,先慢點,偶看看荷包夠不夠厚呀hoho~~

承蒙兩位看得起小弟的話,自甘效犬馬之勞^^ 只消記得來之前先聯繫就好了 QQ:215741 ICQ:40085599

知道风灵JJ好像是在新加坡還是哪ㄦ,來的可能性好像不大,倒是尘哪天衝動的時候沒準跑來偶相信,hehe~~
不過要是风灵JJ來的話,他娶了风灵JJ的慕容該也露面了的吧: ) 這樣就有機會看到版主的尊容了,Wohaha~~ (是不是有夠卑鄙^&^)

作者: argstorm 时间: 2002-5-24 10:14
风灵在四川啊，新加婆另有其人的，我还是算了，看到我你要做恶梦的：）

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-24 15:15
喔,在新加坡的好像是莞尔,還是蝶ㄦ,搞不清了.反正這几个JJ个个才氣逼人,英武了得.
木版更是才"貌"雙全啦,即便是做恶梦總也要有个樣子來做吧

那风教主就只管來好了,自當鞍前馬后地隨意差遣: )版主若覺得哪个JJ會看你順眼就摘了走,另一个我來負責餵飽就好,不過有个前提交換條件,得教會我那張西班牙語字母表才成^^

作者: 尘 时间: 2002-5-24 19:31
嘿嘿...红色高棉的意思是....有的吃了噢..?风姐一道吧我们^^

作者: richard4396 时间: 2002-5-24 20:12
[quote]以下是引用红色高棉在2002-5-24 9:55:46的发言：
哇,有兩个MM啊,哦,不對一个大概是JJ,先慢點,偶看看荷包夠不夠厚呀hoho~~

承蒙兩位看得起小弟的話,自甘效犬馬之勞^^ 只消記得來之前先聯繫就好了 QQ:215741 ICQ:40085599

哥们你可要想好了!我倒不是看不起你,我主要市委你担心啊!尘7、8岁的时候一顿都有吃下一斤牛肉的功力,现在就不知道功力有没有见长[

][em13]

作者: 狮子艾马尔 时间: 2002-5-25 13:16

以下是引用argstorm在2002-5-24 10:14:00的发言：
看到我你要做恶梦的：）

这是真的，他没有骗你

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-25 15:08
不要吧，两个JJ认识的啊，还是熟人??要一起来呀?
一斤牛肉??天哪，不要先饿上一个星期来呀，我，我我... ...

看来我先要练习练习，怎么也不能比女孩子吃的少啊，对吧：）

argstorm，要不咱们办个假面舞会如何?这样谁也吓不到谁了 ^ ^

[此贴子已经被作者于2002-5-25 15:08:58编辑过]

作者: richard4396 时间: 2002-5-25 20:59
好主意!办个舞会都带面具!并且舞会上进行个吃牛肉比赛,最后把冠军叫出来,把面具摘了,看看她是谁?!!

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-26 11:53
Hohaha~
Good idea!
定时间，定地点吧~
很有点诡异的神秘气氛哟^^

作者: richard4396 时间: 2002-5-26 18:31
还有什么神秘的啊!不摘面具我都知道她是谁!

作者: 尘 时间: 2002-5-28 13:43
.................!!!

作者: richard4396 时间: 2002-5-28 21:49
我不是说你,你知道我说谁!

作者: 尘 时间: 2002-5-29 07:55

以下是引用richard4396在2002-5-28 21:49:02的发言：
我不是说你,你知道我说谁!

你不是说我吗....那你是说谁...我怎么不知道[

][em18][em18][em18][upload=gif]uploadImages/20025297554683955.gif[/attach]

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-29 09:06
哇,你們兩个也認識啊,尘也在阿根廷?

作者: richard4396 时间: 2002-5-29 20:26

以下是引用尘在2002-5-29 7:55:51的发言：

你不是说我吗....那你是说谁...我怎么不知道[][em18][em18][em18][upload=gif]uploadImages/20025297554683955.gif[/attach]

你以为7.8岁的时候就能吃掉那么多牛肉的人,只有你麽?[

]错!!!!不只是你,要不要我调查一下,看看论坛里面,还有那位女士可以做到.[

][em15]

作者: 尘 时间: 2002-5-29 20:38
你....
慕容我想杀人

别了

[

][

]

[此贴子已经被作者于2002-5-29 20:38:01编辑过]

作者: richard4396 时间: 2002-5-29 20:59
不要啊!!!!!!!!!!!!!!!!
我是不怕你去坐牢,关键是我怕

[

]
对了,不是杀我吧???[

]

[此贴子已经被作者于2002-5-29 20:59:59编辑过]

作者: 尘 时间: 2002-5-30 08:40
哼

孙先生 hasta nunca!

作者: richard4396 时间: 2002-5-31 07:35
看!你为什么要生气?都是为了烤肉!大不了就- - - - -

作者: 红色高棉 时间: 2002-5-31 08:05
你都做了尘的战略伙伴了阿,看來她也是在阿根廷嘍

作者: richard4396 时间: 2002-5-31 09:18
请问大家同意现在在阿根廷的中国阿迷到一起看球吗?我强烈要求大家支持我这个意见,希望得到你们的支持!!!

作者: 尘 时间: 2002-6-2 12:26
我的战略伙伴是孙继海?
榮幸.........

作者: richard4396 时间: 2002-6-2 12:50
你要注意是战略夥伴啊！
我们要一起看球阿！

作者: 尘 时间: 2002-6-2 16:09
看球.....? 我不是阿迷呢.....^^

作者: richard4396 时间: 2002-6-2 22:03
在这里不要说你不是阿迷，不然ÎÒÒ²±£²»ÁËÄã！你还会连累我的£¬还要记住，在这里不可说你是英格兰的球迷！

作者: richard4396 时间: 2002-6-3 10:12
说实话，我还是满佩服你的，我想知到为什么你在搞笑的时候，可以自己不笑？在你问他的时候，你为什么可以做到严肃¿？你太无耻了！把K歌之王，搞得这么惨！

作者: 尘 时间: 2002-6-3 12:39
楼上是什么意思....没看懂....

作者: 尘 时间: 2002-6-3 12:41
可是不觉得每一个人都是已真心付出嘛

作者: 红色高棉 时间: 2002-6-3 13:49
楼上JJ的意思....偶也没看懂.... ^&^

作者: richard4396 时间: 2002-6-3 17:23

以下是引用尘在2002-6-3 12:41:03的发言：
可是不觉得每一个人都是已真心付出嘛

可能你是付出了，但是你bu能让每个人都像你一样?!你更不能因为你付出了而去要求别人的付出，和人家讨价还价，因为那样你会吃亏的，你会让自己很难看的
天地良心，你决对可以对我复出真心，可以和我讨价还价，谁让我是帅哥呢？！[

][

][em17][

]

[此贴子已经被作者于2002-6-3 17:23:25编辑过]

作者: 尘 时间: 2002-6-4 08:05
那句话不是这里的啦........你们不要胡打乱缠啊........~~

作者: richard4396 时间: 2002-6-6 13:03
tamade!

作者: 尘 时间: 2002-6-6 19:29
...楼上的这句也不明白...我们好像离题好远了......

作者: 红色高棉 时间: 2002-6-10 10:37
看不懂呀

作者: richard4396 时间: 2002-6-10 11:59

[em15]

[此贴子已经被作者于2002-6-8 18:00:12编辑过]

[此贴子已经被作者于2002-6-10 11:58:59编辑过]

作者: kewell 时间: 2002-8-13 23:24
我要去

作者: 萱然草 时间: 2002-8-14 01:46
这家是假的，大家别相信了：（

真的不好吃啊：）

作者: feitianwa 时间: 2002-8-16 22:06
那哪里的比较正宗？？~~~

作者: 白与蓝之舞 时间: 2002-8-18 22:19
我不清楚南美的烧烤是否是大同小异的，如果正宗，怎么和粑稀烧烤那么类似？？我一般是不去粑稀烧烤的，有次同学请没办法，结果发现和阿根廷烧烤差不多。

作者: 山崩野人 时间: 2003-2-4 09:15
看了室内的装潢是不错...蛮有味道的..但是还是太单调了...
我妈妈想回国开阿根廷烤肉店...还有希望么!!??因为我曾经询问过很多上海人..他们都说上海的烤肉店都满了...
哎...所以打消了这个念头....
现在看到这个贴又闪出了这个念头....能交流么....希望给我写信...
当然也希望各位出出点子...本人还是希望能开成这家正宗的烤肉店...
q3896609@21cn.com

作者: 天天觉悟 时间: 2003-2-4 16:23
记住了去定了！

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